최첨단 시설을 갖춘 자체 조리실 보유

농수산물 시장에서 당일 직구매한
가장 신선한 식자재 사용

모든 음식 즉석 조리
직접 담근 김치류 제공(깍두기, 백김치, 피클류)

전문 조리사, 영양사, 위생사 상주
알레르기가 있는 원아들의 대체식 제공
학부모 모니터링단 운영으로 소통하는 급식실 운영

튀김의 산가 관리(자체관리_산가 2.5에 폐기/식약처 기준 3.0)
조리시 메뉴 중심 온도 관리
국물 요리의 염도 관리

분기별 전문 쉐프 초빙으로 세계 각국의 요리를 현지식으로 제공
주기적인 메뉴 연구로 월 1회 이상 신메뉴 제공